Корзина
161 отзыв
Надежный продавец Prom.ua
Акции, распродажа, скидкиКУПИТЬ СО СКИДКОЙ
Уважаемые покупатели! Обратите ВНИМАНИЕ, заказы стоимостью до 70 грн отправляются по предоплате! Очень просим оставлять Ваш действующий e-mail в заказе, мы отправляем туда реквизиты на оплату и номер ТТН для отслеживания Вашего заказа. Пожалуйста, во избежание задержек с отправкой, ОБЯЗАТЕЛЬНО сообщайте об оплате смс, viber или звонком, указав фамилию получателя заказа или его номер. Суббота - короткий рабочий день: до 15:00. ВОСКРЕСЕНЬЕ - ВЫХОДНОЙ.
+380505635591
Восточный Караван

Царский рулет

Царский рулет

03.01.17

- Свиная грудина
- Чеснок
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Шпагат 

В ступе или мельницей перетираем перец. Надрезаем грудину вдоль, натираем  солью и перцем .
Шпигуем грудинку чесноком разрезанным по полам для того чтобы он отдал весь свой аромат. Можно использовать ещё специи ну поскольку во время правления  царей  не было такого изыска приправ как сейчас то использовались только чеснок, перец и лавровый лист (Их завезли примерно в 10-11 в. Из Византии) Но по желаю можно использовать другие специи.
Заворачиваем рулет и перевязываем шпагатом.
После обкладываем рулет лавровым листом. Если следовать по Древнему рецепту, то рулет нужно завернуть в несколько слоев капустного листа  и ставить на ночь в русской печи. Поскольку такую роскошь можно найти только в деревнях и то не во всех. Я заворачивала рулет в несколько слоёв фольги и запекала его в духовке 2-3 часа при температуре 180-200 градусов.
После долгих часов ожидания, рулет готов!

Категории
  • Понедельник
    10:00
    18:00
  • Вторник
    10:00
    18:00
  • Среда
    10:00
    18:00
  • Четверг
    10:00
    18:00
  • Пятница
    10:00
    18:00
  • Суббота
    10:30
    15:00
  • Воскресенье
    Выходной
Карта