165 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Акции, распродажа, скидкиКУПИТЬ СО СКИДКОЙ
Уважаемые покупатели! Мы закрыты на карантин!
+380505635591
Восточный Караван

Асафетида дробленая 100%, 100 гр

 Асафетида дробленая 100%, 100 гр, фото 2

255 грн.

В наличии
Асафетида дробленая 100%, 100 гр
Асафетида дробленая 100%, 100 гр
В наличии
255 грн.
  • +380 показать номер +380505635591
  • +380 показать номер +380505635591
  • Контакты
    • Телефон:
      +380505635591
    • Адрес:
      Харьков, Харьковская область, Украина
    • Email:
      info.vkaravan@gmail.com
    • Skype:
      foodvk
  • Условия возврата и обмена

 

 

 

Асафетида дробленая 100% 

 

 

 

 

Асафетида — многолетнее, мощное, высокое растение, достигающее 1,5—2 метров. Относится к семейству зонтичных. Центральный ствол толстый, в верхней части разветвляется, имеет крупные листья. Корень вздутый, овальный. Во время цветения выбрасывает 15-цветковые зонтики из разветвленных стеблей. Полуплодики эллиптические, волосистые, с выемкой на вершине. Растение плодоносит один раз в 8—10 лет.

  •  Асафетиду используют в виде как смолы, так и порошка. Смолу расходуют очень осторожно, причем совершенно необходимо обжаривать ее в масле. Кроме значительного улучшения вкуса, асафетида еще и лучше растворяется в жире и равномернее распределяется в пище. Смолу используют в очень малых количествах ― одной горошинкой можно ароматизировать большую кастрюлю.

  • Порошок асафетиды получают, смешивая смолу с рисовой мукой. Таким образом, снижается концентрация вкуса, и тогда добавлять асафетиду в пищу намного удобней. К тому же порошок можно использовать без обжаривания. Единственный его недостаток ― аромат достаточно быстро улетучивается, в то время как смола сохраняет свой запах на протяжении десятилетий.

  • Асафетида не сочетается ни с луком, ни с чесноком, но прекрасно их заменяет. Хороший вкусовой альянс асафетида составляет с куркумой, тмином, черной горчицей и имбирем.

  • Асафетида ― азиатская пряность и употребляется в основном в местной кухне. В современной иранской, афганской, курдской кухне ее добавляют к жареному и тушеному мясу, преимущественно к баранине. В индийской и яванской кухне с ней готовят в основным овощи и рис. Асафетида идеально сочетается с рисом, сама по себе или в смеси с другими пряностями. Ее также кладут в карри и консервы в Западной и Южной Индии.

  • Упаковка — Товар до 1 килограмма поставляется, как правило, в пищевых пластиковых баночках с закручивающейся крышкой. Более 1 кг — товар упакован в прочные металлизированные пакеты, герметично запаянные.

 

 

При заказе товара, пожалуйста, обязательно обратите внимание

 на условия предоплаты. (http://vkaravan.com/company_faq)

 

Наш канал на youtube с рецептами https://www.youtube.com/channel/UCqgYGkLhYgIUVK1eyXzcXZw

 

 

 Удачных и приятных покупок!   : )

 

 

 

Характеристики
Основные
Производитель   Собственное производство
Страна производитель Индия
Тип специй Асафетида
Упаковка Дой-пак
Состав асафетида
  • Цена: 255 грн.
Категории
  • Понедельник
    10:00
    18:00
  • Вторник
    10:00
    18:00
  • Среда
    10:00
    18:00
  • Четверг
    10:00
    18:00
  • Пятница
    10:00
    18:00
  • Суббота
    10:30
    15:00
  • Воскресенье
    Выходной
Карта